لعلك تسائلت كثيرا عن فوائد حبة القرنفل التي أتجه الكثير لاستخدامها مؤخرا، عرف عن فوائد حبة القرنفل انها تعالج الكثير من الأعراض وتقي من مشاكل صحية عديدة، استخدمها الإنسان منذ القدم لما لها من فوائد طبية ولما لها من فوائد رائحة القرنفل الطيبة، كما أنها لها خواص مضادة للالتهاب خاصة عندما تختلط مع أعشاب أخرى لمضاعفة فوائدها، مثل فوائد القرنفل مع جوزة الطيب.
جدول المحتويات
ما هي حبة القرنفل
حبة القرنفل هي حبة عشبية معمرة تتخذ شكل مسمار، وهي عبارة عن بذور الشجرة الخضراء المعمرة التي تشتهر برائحتها الطيبة، و موطنها الرئيسي جزر الملوك بأندونيسيا، والتي استعملها الإنسان منذ قرون كاملة ومسحوقة لإضافة الطعم إلى طعامه وشرابه لما لها من فوائد رائحة القرنفل النفاذة.
لم تتوقف فوائد حبة القرنفل عند استخدامها منفردة، بل تم خلطها مع أعشاب أخرى مثل القرنفل مع جوزة الطيب لضمان فائدة أعلى من حيث الصحة، ومن جهة أخرى فإنه يتم الاستفادة من رائحة الأعشاب الطيبة من حيث فوائد رائحة القرنفل.
كما أنه من فوائد خل القرنفل استخدامه كمطهر للفم واللسان، ومن فوائد القرنفل مع جوزة الطيب استخدامه كبهارات طعام كما سنرى في المقال.
فوائد حبة القرنفل
هناك العديد من المنافع لمضغ حبة القرنفل يوميا، ومنها:
علاج الحموضة
تساهم حبة القرنفل لما بها من مركبات مضادة للأكسدة في تحسين جودة الهضم ودرجة امتصاص العناصر في الجسم، فذلك بدوره يقلل من الحموضة بشكل واضح.
محاربة شعور الغثيان
من فوائد حبة القرنفل أنها تقاوم شعور الغثيان الصباحي المشهور لدى الحوامل، وهو عرض صحي شائع الحدوث، يمكنه أن يحدث نتيجة العادات الغذائية المغلوطة أو كعرض جانبي لبعض الأمراض أو لاستخدام بعض الأدوية.
تسكين وجع الأسنان
تساهم حبة القرنفل لما بها من خصائص قاتلة للألم عند مضغها في تسكين وجع الأسنان بشكل فوري وملحوظ.
الحد من الشعور بالجوع :
تحتوي حبة القرنفل الكثير من الالياف الغذائية، حيث ثبت أن ملعقة صغيرة من حبة القرنفل المطحونة تمنح الجسم جرام واحد من الألياف الطبيعية.
معادلة سكر الدم
تساعد حبة القرنفل بما تحتويه من أحماض و معادن في الحفاظ على مستوى سكر الدم في أفضل حالاته المعتدلة، و تنظم إفراز هرمون الانسولين المسؤول عن تنظيم السكر في الدم.
منح الفم رائحة منعشة
من فوائد حبة القرنفل عند مضغها على الريق منح الفم رائحة جيدة بعد النوم لفترة طويلة والذي يجعل رائحة الفم غير مستحبة على الإطلاق.
تدعيم جهاز المناعة
من فوائد حبة القرنفل انها من الأعشاب الداعمة لصحة الجهاز المناعي، لأنها تعزز كريات الدم البيضاء في الجسم، لذلك فإنها تقوي القدرة على مكافحة الالتهاب في الجسم كله.
تقوية الصحة الجنسية
من فوائد القرنفل مع جوزة الطيب رفع معدلات الخصوبة وتقوية الأداء الجنسي ومعالجة أمراض الذكورة.
تقليل فرص الإصابة بالانفلونزا
ثبت أن الأشخاص الذين يمضغون حبة من القرنفل يوميا على الريق تكون فرص الإصابة بنزلات البرد و الانفلونزا لديهم أقل من الذين لا يفعلون، فإن حبة القرنفل تحافظ على صحة الحلق والجهاز التنفسي ضد العدوى والالتهابات.
فوائد القرنفل مع جوزة الطيب
لمضاعفة فوائد حبة القرنفل يتم طحنها و إضافتها لمسحوق جوزة الطيبجوزة الطيب، تتزايد حينها فوائد رائحة القرنفل لأن رائحة جوزة الطيب تختلط بها، ذلك لأن كل من جوزة الطيب و القرنفل من البهارات قوية الرائحة والمنكهات التي لها طعم قوي ونافذ.
ويمكن استخدامهم معاً بنسب متساوية في الاستخدامات ذاتها، ومنها :
- إضافة الطعم للشاي والقهوة، حيث تتبين في المشروبات فوائد رائحة القرنفل.
- إضافة النكهة إلى بعض أنواع الطعام مثل الأرز البسمتي، وتتم اضافتهم بنسب متساوية مع بعض الحبوب الأخرى كالحبهان والفلفل الأسود نظراً لفوائد رائحة القرنفل وجوزة الطيب القوية.
- يستخدم كذلك مزيج القرنفل مع جوزة الطيب في صنع تحويجة البن المحوج.
فوائد خل القرنفل :
من الممكن تحضير غسول مكون من سائل الخل المخفف ومستخلص مغلى القرنفل، للاستفادة من فوائد خل القرنفل المركز بالإضافة إلى فوائد رائحة القرنفل التي تتركز في هذا الغسول، وتتلخص طريقة تحضير خل القرنفل كما يلي :
- ضع ملعقة من الخل في كوب ثم خففها بالماء الدافئ بنسبة 4 :1
- قم بغلي ملعقة من حبة القرنفل للاستفادة من فوائد حبة القرنفل
- اضف القرنفل إلى مزيج الخل والماء للاستفادة من فوائد خل القرنفل.
- قلب جيداً ثم يكون خل القرنفل جاهزاُ للاستعمال.
استخدامات خل القرنفل :
- يستخدم كغسول للفم صباحا ومساء.
- من فوائد خل القرنفل استخدامه لتنظيف الأسطح في المطبخ حيث أنه آمن على الصحة ونظيف من الكيماويات.
- يستخدم كمطهر للجروح السطحية.
- من فوائد خل القرنفل أنه مقشر قوي لليدين و المناطق الخشنة في الجسم مثل الركبة والكوع، يمكن استعماله يومياً للتخلص من القشور والاسمرار في هذه المناطق.
- يستخدم زيت القرنفل كمخدر موضعي قبل عملية إزالة الشعر بالطرق التقليدية من مناطق الجسم المختلفة.
- يستخدم غسول خل القرنفل في علاج الأوجاع في الأسنان ويقاوم الالتهابات في الفم.
- كذلك فإنه من فوائد خل القرنفل إضافة النكهة على بعض أنواع الطعام الذي تتوافق معه فوائد رائحة القرنفل.
- يمكن إضافة بعض العسل الأبيض لخل القرنفل واستخدامه كقناع للشعر.
فوائد رائحة القرنفل :
القرنفل من النباتات المعروفة برائحتها الطيبة، لذلك فإن من فوائد القرنفل مع جوزة الطيب هو الاستفادة من رائحة كلا منهم، ومن فوائد حبة القرنفل الاستفادة من رائحتها الطيبة في أمور متعددة، ومنها :
- صناعة المعطرات الطبيعية، فإنه يمكن استعمال زيت القرنفل المخفف لتعطير الاماكن المختلفة بدون كيماويات.
- من فوائد رائحة القرنفل تهدئة الأعصاب والمساعدة في الارتخاء والدخول في النوم.
- من خواص رائحة القرنفل انها مادة طاردة للحشرات في المكان، فكل ما تحتاجينه هو إضافة ملعقة من مسحوق القرنفل على البخور يومياً ثم لن تجدي أي حشرات في المنزل بعد ذلك.
- يمكنك نثر مسحوق القرنفل على الفراش ثم كنسه باستخدام المكنسة الكهربائية، لاستفادة قصوى من فوائد رائحة القرنفل.
- من فوائد القرنفل مع جوزة الطيب اكساب الرائحة الجيدة للمكان عند الطبخ بهما.
- تستخدم رائحة القرنفل في تعطير الشعر عند استخدام القرنفل في وصفات خاصة بالشعر.
- من فوائد رائحة القرنفل أنه يضفي على الفم رائحة جيدة ويخلصه من الروائح الغير مستحبة بعد فترة النوم في الليل.
أضرار حبة القرنفل
على الرغم من فوائد حبة القرنفل العديدة، إلا أن المبالغة في تناوله قد ينتج عنها مضار فادحة، ومنها
- التسمم : المبالغة في تناول حبة القرنفل قد يؤدي إلى التسمم الغذائي عن طريق اضطراب نسب سوائل الجسم.
- التحسس : نظرا لما تحتويه حبة القرنفل من مادة الأوچينول، فإن هذه المادة قد تصيب البعض برد فعل تحسسي عنيف تجاهها، تمت ملاحظة أن العاملين في مصانع التوابل تزداد حساسيتهم لدى استنشاق القرنفل بالذات.
- النزف : قد تسبب حبة القرنفل بما فيها من مواد مقاومة للتخثر النزيف الشديد وتبطئ من عمليات شفاء الجروح وتجلط الدم.
- التفاعل مع بعض الأدوية : قد يتسبب التفاعل بين القرنفل والأدوية التي تتناولها أعراض جانبية ضارة.
