منوعات

فوائد القرنفل- تعرف على أفضل 10 فوائد طبية

فوائد القرنفل متعددة وعظيمة، فهو أحد الأعشاب المفيدة جدا للصحة، ومصدره Syzygium aromaticum، حيث إنها شجرة دائمة الخضرة تنمو في آسيا وأمريكا الجنوبية، والقرنفل هو نوع من التوابل المستخدمة في الطهي، وتتنوع استخداماته ما بين العلاج والوقاية.

 فوائد القرنفل

  • القرنفل غني بالمواد المضادة للأكسدة والفيتامينات، والمعادن.
  • واستخدم القرنفل tonically في الطب التقليدي الصيني و الطب الهندي القديم لتعزيز نظام المناعة، وتقليل الالتهاب، والمساعدة في عملية الهضم.
  • يستخدم زيت القرنفل لقتل الطفيليات وطرد الحشرات نظرًا؛ لاحتوائه على الأوجينول، وهو مبيد جراثيم قوي، بالإضافة إلى الكاريوفيلين الذي له خصائص مضادة للميكروبات.
فوائد القرنفل
فوائد القرنفل

استخدامات زيت القرنفل

  • يُعرف القرنفل بشكل شائع على أنه نوع من التوابل المستخدمة في الطهي، ولكن تم استخدامه أيضًا لعدة قرون في علاج العديد من المشكلات الصحية.
  •  فتم إثبات بعض هذه الفوائد المحتملة من خلال الأبحاث والدراسات المختلفة.
  • أما بالنسبة كاستخدامه كتوابل، فالقرنفل يمنح الطام فوائد غذائية كبيرة.
  •  وفقًا لبيانات التغذية، تحتوي ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون على 30٪ من RDI من المنغنيز المعدني، و 4٪ من RDI لفيتامين K، و 3٪ من RDI لفيتامين C.
  • وكميات ضئيلة من الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين E كما أنه مصدر جيد للألياف.
  • فيتامين سي والأوجينول كلاهما من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في إبطاء تطور الأمراض المزمنة.
  •  والمنغنيز مهم جدا لصحة العظام.
  • وكذلك مفيد جدا في علاج وجع الأسنان وآلام الأسنان
  • يُعتقد أن العديد من الفوائد الصحية لزيت القرنفل ناتجة عن آثاره المسكنة والمضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا.
  • من أكثر استخدامات زيت القرنفل علاج آلام الأسنان.

 استخدامات القرنفل

فوائد القرنفل
فوائد القرنفل

علاج داء السكري

هناك بعض الأدلة على أن القرنفل قد يفيد مرضى السكري، فيعتمد هذا على الأبحاث التي تشير إلى أن القرنفل قد يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم (الجلوكوز) قبل وبعد تناول الطعام.

وفقًا للدراسة التجريبية لعام 2019، تم العثور على انخفاضات كبيرة في مستويات الجلوكوز لدى المتطوعين الأصحاء الذين تناولوا مستخلص القرنفل متعدد الفينول، بناءً على النتائج الواعدة في الدراسات السريرية فيما يتعلق بتأثير القرنفل على المساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم.

 علاج حب الشباب

  • مع أنّ هناك زيوت طبيعية أخرى تستخدم لعلاج حب الشباب؛ إلا أن  زيت القرنفل يستخدم أحيانًا أيضًا في علاج حب الشباب بشكل فعال.
  • وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في الجسم الحي، فإن مستخلص القرنفل الإيثانولي الذي يحتوي على الأوجينول قد ثبط وقلل من نشاط بكتيريا P. acnes وقلل من الاستجابة الالتهابية ذات الصلة في نموذج الفئران.
  • نظرًا لأن P. acnes مرتبط بحب الشباب، فإن هذا يدعم إجراء مزيد من الأبحاث حول ما إذا كان زيت القرنفل يمكن أن يكون علاجًا فعالًا لحب الشباب.

منع التسمم الغذائي

وجد أن زيت القرنفل له تأثير مضاد للجراثيم على البكتيريا سالبة الجرام مثل Pseudomonas aeruginosa و Salmonella و E.coli بالإضافة إلى البكتيريا موجبة الجرام مثل Streptococcus و Staphylococcus.

في الاختبارات المعملية التي نُشرت في عام 2009، وجد العلماء أن زيت القرنفل بالإضافة إلى زيوت القرفة الأساسية والبهارات، قد ساعد أيضًا في قمع نمو الليستريا، وهي بكتيريا شائعة أخرى معروفة بأنها تسبب الأمراض التي تنقلها الأغذية، مما يشير إلى أن زيت القرنفل قد يكون مفيدًا في الحماية من التسمم الغذائي.

شاهد أيضًا: ما هي أهم فوائد الليمون للتخسيس 2021.

فوائد القرنفل
فوائد القرنفل

الآثار الجانبية المحتملة من استخدام القرنفل

مع أنّ الاعتراف عمومًا بأنه آمن للاستخدام الموضعي، فقد وجد أن زيت القرنفل يؤثر على تنوع الجراثيم المعوية عند تناوله بسبب حساسية بعض البكتيريا المفيدة في منطقة الأمعاء الحيوية للأوجينول، كما هو موضح في دراسة عام 2012، وأهمها:

  •  يوصى عمومًا بعدم تناول زيت القرنفل بكميات كبيرة.
  •  إذا ابتلع الإنسان القرنفل بكمية كبيرة، فقد يسبب إحساسًا بالحرقان.
  •  يوصى بدلاً من ذلك بوضع زيت القرنفل على الجلد أو اللثة أو استخدامه كغسول للفم.
  •  انتبه بشكل خاص لمنع الرضع والأطفال من ابتلاع زيت القرنفل.
  •  في عام 1992، كان هناك تقرير حالة يشرح بالتفصيل طفل تناول زيت القرنفل وعانى من تخثر داخل الأوعية الدموية (DIC) ونخر في الخلايا الكبدية.
  •   تقرير حالة آخر من عام 1991 يصف اكتئاب الجهاز العصبي المركزي لدى رضيع ابتلع زيت القرنفل.
  • في حين أن الارتباط المباشر بين استخدام زيت القرنفل وهذه المشكلات غير مؤكد، فمن الأفضل أن تكون آمنًا بمراعاة هذه الأمور.
  • بسبب عدم كفاية الأبحاث المتعلقة بالتأثيرات على الحمل والرضاعة الطبيعية، من الأفضل تجنب منتجات القرنفل خلال هذه الفترات.

فوائد القرنفل للمعدة والأمراض السرطانية

  • يحتوي القرنفل على الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل مخاطر عسر الهضم والإمساك والانتفاخ والغازات.
  • مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة في الجسم، ويقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، بما في ذلك الأورام الخبيثة.
  • وجدت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في القرنفل تساعد في وقف نمو الأورام السرطانية وكذلك المساهمة في إزالة الخلايا السرطانية.

طريقة الحصول على زيت القرنفل

  • يتوفر زيت القرنفل في معظم متاجر الأطعمة الصحية ومحلات السوبر ماركت.
  •  عند تحضير علاجات زيت القرنفل للأطفال الأصغر سنًا، فإن قطع زيت القرنفل بزيت ناقل مثل زيت اللوز أو زيت الزيتون يساعد في تخفيف أي آثار مزعجة.
  • وفقًا لمراجع متعلقة بزيت القرنفل في لجنة E Monographs، التي توضح بالتفصيل الاستعدادات المعتمدة من السلطة الألمانية لزيت القرنفل، يوصى باستخدام محلول زيت أساسي بنسبة 1 ٪ إلى 5 ٪ لغسول الفم، ويوصى باستخدام الزيت غير المخفف للاستخدام الرسمي للأسنان.
  • وفقًا لدراسة أجريت عام 2011، فإن براعم القرنفل التي تم تنظيفها، وطحنها إلى مسحوق ناعم، وتخزينها في حاويات محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة.
  • فقد أشارت تلك الدراسات  إلى نشاط كبير مضاد للميكروبات بعد إضافتها إلى اللحوم.

شاهد أيضًا: حقائق عن أهم فوائد اليانسون للحامل 2021.

ختامًا تبين من خلال هذا المقال مدى فوائد القرنفل وزيت القرنفل للإنسان، ونوصي بكثرة استخدامه وكذلك مع تجنب استخدامه بالنسبة للأطفال والحوامل ومن يقومون من النساء بإرضاع الأطفال، نظرا لقلة الدراسات الحالية بخصوص الآثار الجانبية التي قد يسببها لمثل هؤلاء.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى